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Week-end des 16 & 17 février 2013

17 Fév

Généralement le dimanche, je n’ai pas trop de mal à me dire que le week-end est déjà fini et que la semaine recommence mais aujourd’hui… Je ne sais pas si c’est dû à la fatigue, au fait que j’ai un dossier dont je ne sais pas comment me sortir au bureau, ou aux deux… mais j’ai un peu dur…

Et vous, vous avez passé un bon week-end ?

Vous faites comment pour vous motiver pour le lundi matin ?

Dans tous les cas, je vous souhaite une bonne soirée et un bon lundi et vous laisse avec mon menu du week-end 😉

* Samedi *

Midi :

* 2 tranches de pain noir, jambon, fromage, roquette et œuf dur

* 2 choux à la crème (fait maison)

Soir :

* Cassolette de poisson, purée et épinards à la crème

* Dimanche *

Matin/Midi :

* Brunch : œufs brouillés et saucisse, brie et pain, 1 tranche de cramique et 1 mini pain au chocolat + jus d’orange et café au lait

Soir :

* Pistache en apéro

* Pain, charcuterie et fromage

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 Picture : Tumblr / WeHeartIt

Un repas en amoureux : L’Entrée

17 Fév

Je sais, je sais, la Saint-Valentin c’est déjà passé !
Mais il y a toujours une occasion de se faire plaisir en se réservant une soirée en amoureux, devant un bon repas, non ? 😉
J’ai décidé de partager avec vous le menu que j’ai cuisiné ce 14 février 2013, tout en légèreté ^^

♥ Entrée ♥  
Aumônière de saumon, philadelphia et ciboulette
♥ Plat ♥  
Linguine aux scampis déglacés au Cognac, crème tomatée et roquette
♥ Dessert ♥  
Muffins tout chocolat

On commence par l’entrée, une idée toute bête qui m’est venue la veille, alors que je regardais Un dîner Presque Parfait ^^

♥ Aumônière de saumon au philadelphia et ciboulette ♥  

Ingrédients pour 2 amoureux,
soit  environ 395 kcal/personne :
 4 feuilles de brick ;
 200 gr de saumon ;
 2 bonnes cuillères à soupe de philadelphia light (environ 70 gr) ;
 Ciboulette ;
 Sel et poivre ;
 4 cure-dents.

Recette :
Faites préchauffer le four à 200°C.
Découpez le saumon en fines lamelles.
Superposez 2 feuilles de brick et disposez le saumon en petit tas, bien au centre des feuilles.
Salez, poivrez, surplombez le tout d’une bonne cuillère de philadelphia light et parsemez de ciboulette ciselée.
Fermez l’aumônière et faites tenir le tout avec 2 cure-dents.
Réitérez l’opération pour la seconde aumônière et enfournez ensuite pour 20 minutes.

Bon appétit !

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Vendredi 15 février 2013

17 Fév

Matin :

* 1 café au lait 0% + 1 café noir

* 1 muffins (je crois que ma collègue essaye de m’engrosser) ^^’

Midi :

* Salade iceberg, oignons, poivron, chou blanc, carottes râpées, tomate, maïs, boulette de volaille et dés de fromage

Goûter :

* 1 thé + 1/2 chou à la crème chantilly (non, mes collègues essayent de m’engrosser) O_o’

Soir :

* Souris d’agneau aux légumes rôtis et gratin dauphinois

* Crème brûlée

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 Picture : Tumblr / WeHeartIt