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Gratin de poulet aux poireaux et crème de champignons

2 Oct

C’est un soir, devant la télé, en voyant une pub Knorr qui proposait de cuisiner avec leur soupe en boîte que j’ai eu envie de tester ce plat.

Hier soir, comme je vous l’ai dit, j’avais très envie d’une pizza mais notre fatigue, et notre bon sens ont eu raison de nous et j’ai finalement concocté ce plat vite fait – bien fait qui fut un vrai régal !

Je vous partage donc ma recette 😉

Gratin de poulet aux poireaux et crème de champignons 

Ingrédients pour 2 personnes :

* 2 escalopes de poulet ;

* Environ 150 à 200g de poireaux coupés en rondelles (surgelés pour moi) ;

* 1 boîte de soupe aux champignons Knorr ;

* Sel, poivre et ail en poudre.

Préparation :

* Préchauffez le four à 250° ;

* Faites dorer les escalopes de poulet dans une poêle avec une noisette de beurre ou d’huile d’olive ;

* Mettez les escalopes dans un plat allant au four, salez, poivrez et ajoutez un peu d’ail en poudre, selon votre goût ;

* Recouvrez le tout des rondelles de poireaux (faites les cuire dans un peu d’eau au préalable si vous prenez des poireaux frais) ;

* Versez la boîte de soupe aux champignons par dessus, ainsi que 2/3 de la boîte remplie d’eau afin de la rincer ;

* Rajoutez un peu de sel, poivre et ail par dessus ;

* Enfournez pour environ 15 minutes.

Pour voir la recette proposée par Knorr, c’est ici 😉
Cette fois j’ai fait à mon idée mais je dois dire que leur recette me tente bien également : avec de la purée et du fromage râpé, ça ne doit pas être mauvais non plus ! :p

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Picture : Knorr

Mardi 1er octobre 2013

2 Oct

Hier soir, j’avais très envie d’une pizza (envie qui me trotte dans la tête depuis lundi en fait :p)…

Mais j’ai rendez-vous chez la gynéco vendredi ; problème de conscience donc ! :-s

Heureusement, comme mon mari et moi avions tous les deux la flemme de ressortir et prendre la voiture, j’ai finalement fait à manger : un ptit repas vite fait bien fait ! Comme quoi habiter un coin perdu à la campagne, ça a du bon :p

Matin :

*  1 bol de céréales (mélange de All Bran Fruit’n Fibre et Muesli crunchy au chocolat) + lait 0%

Midi :

* 1 bol de royco minute soupe suprême de volaille

* 2 tranches de pain noir + pain de viande – moutarde

Goûter :

* 1 banane

Soir :

* 3 cornichons

* 1 escalope de poulet aux poireaux, crème de champignons + riz

* 1 compote de prunes

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Picture : Tumblr / WeHeartIt