Archive | Dans Mes Placards RSS feed for this section

Du nouveau dans mes placards ; du côté des en-cas

15 Mai

C’est pleine de bonnes résolutions que je suis allée faire mes courses au supermarché : j’ai donc fait le plein d’en-cas légers 🙂
J’ai tout testé déjà (sur plusieurs jours attention :p) et tout est très bon donc je vous livre ici la liste de mes découvertes gourmandes mais allégées 😉

* On ne présente plus les crèmes Sveltesse « Ferme et Fondant », si ? Si vous ne connaissez pas, je vous les conseille vivement : un max de goût pour un minimum de calories ! J’étais déjà fan du goût chocolat, la saveur crème brûlée n’est pas mal non plus ! ^^

Et c’est seulement 90 kcal le petit pot 🙂

000000

* Dans la gamme de produits Weight Watchers, je suis dingue du Duetto Liégeois ! Le goût est exactement le même qu’un liégeois classique sauf qu’au lieu d’une crème chocolat c’est une mousse, moi perso je préfère 🙂

Et ici on est à 108 kcal la portion.

F2013022700113000000_L

* Quand j’ai envie d’un petit biscuit au chocolat, j’opte pour les Belvita Tartiné Choco :  des petits biscuits au céréales recouverts d’un chocolat goût noisette :p

Le biscuit fait 74 kcal et ils sont emballés par 3 mais on n’est pas obligée de manger tout le paquet, n’est-ce pas ^^

prod_360x217_belvita_tartine_choco

* Dans la gamme Belvita, j’ai également testé les biscuits fourrés au yaourt : très bons également, ils sont emballés par 2 et comptent quand même 114 kcal par biscuit… Mais bon, ils sont plus bourratifs que les tartinés choco par contre.

lu_belvita_petit_dejeuner_yoghurt_253gr

* Et bon, parce que parfois, j’ai envie de quelque chose de salé et non de sucré, il y a les biscuits Sultana goût tomate – basilic ! Un délice aux saveurs méditerranéennes à seulement 58 kcal le biscuit 😉 Et ici ils sont emballés par 3 ^^

hartig-italiaanse-kruiden-groot

Voilà donc plein d’idées en cas de petite faim ^^ Evidemment il y a les fruits et légumes mais parfois on a envie de quelque chose de moins raisonnable et il y a moyen de se faire plaisir sans exploser la balance 😉

Du nouveau dans ma cuisine…

6 Juin

Mardi soir, en faisant mes courses, je suis tombée (non je ne me suis pas fait mal, merci) sur deux nouveautés plus qu’alléchantes :

* Les nouvelles barres de céréales Nestlé Fitness Cookies & Cream :

que je me suis déjà empressée de goûter hier 🙂

Verdict : elles sont très bonnes ! J’aime déjà beaucoup les barres de céréales, quand j’ai vu celles-là j’avoue m’être dit « Cool, le goût des Oréos, les calories en moins ! » Bon, faut pas rêver non plus mais quand on a une envie de sucré, ça la comble parfaitement 🙂

* Du lait d’amandes avec une pointe de chocolat :

je n’ai pas trouvé de photo pour ce produit, je pense que c’est vraiment tout nouveau car je regarde souvent ce rayon et c’est la première fois que j’en vois ! Je teste ça au plus vite et vous dit ce qu’il en est 😉

Et vous, vous avez découvert des nouveautés dans votre supermarché ces derniers temps ? ^^

Dans ma Cuisine – Les Basiques

15 Mai

Pour adopter une alimentation saine et équilibrée, il vaut mieux toujours avoir de bons aliments à portée de main.

Ben oui, sinon au moment du dîner, vous allez vous triturer les méninges pendant 1 heure parce que votre frigo est vide et que vous ne savez pas quoi faire à manger. Du coup, vous finirez plus que probablement par craquer et commander une pizza.

Manger une bonne pizza de temps en temps, ce n’est pas grave, c’est même bon pour le moral ! Mais quand on les enchaîne, c’est le moment de remplir ses placards et son congélateur de produits de secours 😉

tumblr_lsmay0L0gp1qmx87ao1_500

Alors voici les basiques à toujours avoir chez soi pour réaliser des repas sains et équilibrés, même quand le frigo est vide ^^

* Des légumes : en surgelé ou en boîte de conserve

* Du côté des féculents, on fait une réserve de pâtes, riz et semoule. En version complète c’est encore mieux ^^

* Du poisson : soit au congélateur, soit en boîte (thon ou saumon au naturel, maquereau, sardines, etc.)

* De la viande : surtout au congélo parce qu’en version boîte de conserve, je ne vois pas trop là j’avoue 🙂

* Des fruits : soit des salades de fruits si vous aimez, en veillant à la quantité de sucre ajoutée, soit des fruits frais congelés, très bon et très sain ^^

* De la compote (sans sucre ajouté, c’est mieux) vous pouvez l’achetée toute faite, en bocal, ou alors en faire une grosse quantité vous-même et la congeler 😉

* Des herbes aromatiques : ciboulette, estragon, persil, basilic, etc. se conservent à merveille au surgélateur et vous permettront de sublimer vos plats 😉

* Sans oublier les épices et assaisonnements pour donner du goût à tout ça : huile d’olive, vinaigre balsamique, divers vinaigres arômatisés, curry, paprika, pili-pili, curcuma, gingembre, citronnelle, mélange pour poulet, etc.

* De la margarine végétale, light c’est encore mieux

* De la crème allégée

* Des œufs

Fruit___Vegetable_051

Et la prochaine fois que vous allez faire des courses, pensez à remplir votre frigo avec :

* Des laitages : fromage blanc, yaourt aux fruits, petit-suisse, etc.

* De la charcuterie : jambon, bacon, filet de dinde, etc.

* Du poisson : saumon fumé et surimi

* Des légumes et notamment des basiques tels que des oignons, de l’ail et des pommes de terre

* Des fruits

Fruit___Vegetable_134

Et vous, quels sont vos basiques en cuisine ?

Picture : Tumblr / WeHeartIt

La Yogonaise Effi

12 Avr

Avant, comme astuce pour une mayonnaise moins calorique et plus légère, je coupais la sauce avec du fromage blanc 0%. C’est très bon, vite fait et bien moins calorique.

Et puis j’ai déniché une autre alternative dans les rayons de mon supermarché : la Yogonaise Effi.

Avec 74% de calories en moins que la mayonnaise classique, il n’en fallait pas plus pour me convaincre.

yogonaise

En effet, alors que la mayonnaise peut compter de 600 à 900 kcal/100g (selon les marques et les ingrédients), la yogonaise Effi est à 192 kcal/100g !

Et question goût me direz-vous ? Parce qu’après tout, c’est ça le plus important !

Et bien évidemment c’est un goût différent de la mayonnaise classique mais personnellement je trouve ça très bon et dans une salade, c’est très frais ! Ajoutez quelques gouttes de citron et c’est parfait 😉

Le Bacon

27 Mar

Parfois, le simple fait de remplacer un aliment par un autre, qui a sensiblement le même goût, peut permettre de diminuer considérablement le nombre de calories dans votre assiette.

Je vous ai déjà parlé du lait 0%, un autre exemple : le bacon !

Si comme moi, vous ne pouvez pas vous passer de petits lardons, que ce soit avec vos oeufs, dans des cakes salés, dans des salades, etc. Remplacez-les par des allumettes de bacon !

En effet, le bacon est bien moins gras que le lard !

Et oui, alors que les mignons petits lardons comptent environ 290 kcal/100g (200 kcal/100g si vous prenez des lardons « light »), les allumettes de bacon, Herta par exemple, comptabilisent elles seulement 108 kcal/100g !

Ca vaut la peine non ? 😉

00940672_t0

Et vous, vous avez des astuces pour alléger vos plats ?

Les Cranberries

18 Mar

9444cranberry

La cranberry, ou canneberge, est le fruit le plus riche en antioxydant.

Il a donc un pouvoir reconnu contre le vieillissement et contribue à la prévention des infections urinaires.

Outre ses propriétés thérapeutiques et son faible taux calorique (46 kcal pour 100 grammes), j’adore véritablement le goût de cette sorte d’airelle.

Ainsi, lorsque j’ai fait mes courses il y a quelques temps et que j’ai vu du sirop de cranberries, je n’ai pas résisté longtemps avant le l’acheter :p

Guiot_Cranberry_010_copy

Quand je suis rentrée chez moi, j’ai tout de suite goûté le sirop en en mélangeant une petit quantité dans un grand verre d’eau fraîche et c’était délicieux et rafraîchissant, meilleur même que le jus de cranberries Ocean Spray !

Il n’est pas précisé combien le sirop est calorique mais ça ne doit pas être énorme, vu qu’une petite quantité suffit pour un grand verre d’eau.

On peut également en verser sur son fromage blanc, dans des gâteaux, dans une salade de fruits… Et pour faire des cosmopolitans aussi (un de mes cocktail préféré) :p

cosmopolitan

Le Lait 0%

14 Mar

Vous aurez remarqué que chaque jour, dans mon café, je mets du lait 0%…

Alors, késako ?!

Une autre  de mes petites astuces pour gagner quelques calories : opter pour du lait écrémé, à 0% de matière grasse !

Ce lait 0% compte 35 kcal alors qu’un lait demi-écrémé en compte 48kcal et un lait entier, 66 kcal !

Et il contient au moins autant de protéines, de calcium et de vitamines que le lait demi-écrémé, on ne perd donc pas au change ^^

Pourquoi ne pas opter pour le lait écrémé, tout simplement me direz-vous… Et bien c’est une question de goût, je n’aime simplement pas le goût du lait écrémé…

Le lait 0% a quant à lui moins de goût que le lait demi-écrémé mais je le préfère de loin au goût du lait écrémé ^^

Ce lait peut également s’utiliser dans des préparations, pour alléger les desserts par exemple 😉

Et vous, vous buvez quoi comme lait ?

Capture_d__cran_2011_07_12___21