Tag Archives: Bacon

Week-end des 19 et 20 octobre 2013

20 Oct

* Samedi *

Matin / Midi:

* Brunch : 1 oeuf sur le plat + bacon, 1 mini pancake au sirop d’érable, 1 muffin, 1 toast brioché

Goûter :

* 2 tranches de pain blanc + fromage

* 3 spéculoos aux amandes

Soir :

* Buffet de pâtes : pennes au poulet & endives, raviolis épinards & ricotta, lasagne

* Buffet de desserts : crème brûlée, bavarois framboises et mousse au chocolat

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* Dimanche *

Matin :

* Minis pain au chocolat maison

* 1 tasse de Nesquick

Midi :

* 2 tranches de pain blanc + fromage

* 3 chokotoff

Soir :

* Frites + Hamburger ><

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Picture : Tumblr / WeHeartIt

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Week-end des 28 et 29 septembre 2013

30 Sep

* Samedi *

Matin :

* 2 croissants + 1 Cécémel chaud

Midi :

* Pain + fromage

* 1 part de Brownie maison

Soir :

* 1 bol de soupe courgette – potiron

* Quelques morceaux de viande grillée + salade + 1 pomme de terre

* 2 gaufres au sucre + glace vanille, chocolat et chantilly

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* Dimanche *

Matin :

*  1 part de Brownie maison

* 1 verre de Nesquick

Midi :

* 2 œufs sur le plat + bacon + pain

* 1 morceau de baguette + Nutella

Soir :

* Choucroute + 2 saucisses de Francfort + purée de pommes de terre

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Picture : Tumblr / WeHeartIt

Week-end des 25 et 26 mai 2013

26 Mai

* Samedi *

Matin :

* 1 croissant au chocolat

* 1 Cécémel

Midi :

* 2 œufs sur le plat, 2 tranches de bacon et 1 morceau de baguette

Soir, soirée anniversaire d’amis :

* Apéritif : carottes et chou fleur sauce cocktail, brochettes de tomates cerises et comté, quelques chips

* 2 sandwich au thon et 1 sandwich jambon-fromage

* 1 gros morceau de gâteau au chocolat

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* Dimanche *

Matin :

* 1 bol de Kellog’s cho’cos

* 1 thé pêche – églantier

Midi :

* 2 tranches de pain complet au Gouda et fromage Caprice des Dieux

* 2 biscuits Cent Wafers

Soir :

* Pâtes aux saucisses Zwan

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Picture : Tumblr / WeHeartIt

Muffins au chèvre, roquette, tomates séchées et bacon

16 Mai

Avant de tester les cakes salés, je dois avouer que j’étais plus que sceptique… Et pourtant, dès la première bouchée, j’ai adoré !

Les premiers temps qui ont suivi cette découverte, je me suis amusée à tenté plein de mélanges que je vous ferais également partager si cela vous tente 😉

Non seulement c’est amusant et créatif, mais en plus, c’est bien pratique pour amener comme lunch au bureau ^^

Voici la toute première recette que j’ai testée, trouvée sur le blog Les Petits Délices d’Audrey :

J’ai calculé les calories à la grosse louche, suivant les ingrédients que j’utilise.

Muffins au chèvre, roquette, tomates séchées et bacon

Environ 126 kcal/muffins

Ingrédients pour environ 16 muffins : 

* 40g de roquette

* 40ml de crème liquide

* 100g de chèvre en bûche

* 160g de farine

* 40g de maïzena

* 4 œufs

* 15cl de lait

* 3 c à s d’huile (meilleur avec l’huile des tomates séchées)

* 50g de tomates séchées

* 100g de bacon émincé

* 1/2 sachet de levure chimique

Préparation :

Faire revenir la roquette dans une noix de beurre. Une fois ramollie, la verser dans le bol du mixeur et y ajouter la chèvre et la crème.

Dans un saladier, mélanger les œufs, le lait et l’huile puis ajouter le mélange farine, maïzena et levure.

Ajouter le mélange avec la roquette ainsi que les tomates séchées coupées en petits dès et le bacon préalablement saisi.

Verser dans des moules à muffins / cupcakes et enfourner pour 30 minutes à 190°C.

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Le blog des Petits Délices d’Audrey, c’est ici 😉

Le Bacon

27 Mar

Parfois, le simple fait de remplacer un aliment par un autre, qui a sensiblement le même goût, peut permettre de diminuer considérablement le nombre de calories dans votre assiette.

Je vous ai déjà parlé du lait 0%, un autre exemple : le bacon !

Si comme moi, vous ne pouvez pas vous passer de petits lardons, que ce soit avec vos oeufs, dans des cakes salés, dans des salades, etc. Remplacez-les par des allumettes de bacon !

En effet, le bacon est bien moins gras que le lard !

Et oui, alors que les mignons petits lardons comptent environ 290 kcal/100g (200 kcal/100g si vous prenez des lardons « light »), les allumettes de bacon, Herta par exemple, comptabilisent elles seulement 108 kcal/100g !

Ca vaut la peine non ? 😉

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Et vous, vous avez des astuces pour alléger vos plats ?