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Salade de nouilles de riz au thon et à la coriandre

19 Juin

Je vous conseille cette recette d’inspiration asiatique quand il fait chaud, c’est un plat très rafraichissant 😉

*-*-*-*- Salade de nouilles de riz au thon et à la coriandre -*-*-*-*

* 250g de nouilles de riz ;

* 2 boîtes de thon ;

* 1 petit morceau de gingembre frais (selon votre goût) ;

* Coriandre fraîche ;

* Oignons nouveaux ;

* 1 oignon rouge ;

* Huile de sésame ;

* Sauce huître ;

* Sauce soja ;

* Vinaigre japonais ;

* Sel et poivre ;

* Citronelle ;

* Gingembre.

Recette :

Faites cuire les nouilles de riz comme indiqué sur le paquet. Égouttez-les et laissez-les refroidir.

Émiettez le thon dans un saladier. Ajoutez-y l’oignon coupé en petits dés, ainsi que le gingembre râpé et la coriandre et les oignons nouveaux ciselés.

Dans un petit plat à part, préparez la vinaigrette : mélangez 3 cuillère à soupe de sauce soja, 3 cuillères à soupe de sauce huître, 1 et 1/2 cuillère à soupe de vinaigre japonais et 1 cuillère à soupe d’huile de sésame.

Ajoutez-y les épices : sel, poivre, gingembre et citronnelle.

Ajustez selon votre goût.

Ajoutez les nouilles refroidie au thon. Versez la vinaigrette et mélangez bien.

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Bon appétit :p

Picture : From me

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Mercredi 14 mai 2014

15 Mai

Matin :

* 2 biscuits Belvita fourrés au yaourt

* 1 café au lait 0%

Midi :

* 1 tomate crevettes + salade + 2 tranches de pain aux céréales

* 1 banane

Goûter :

* 1 Sveltesse Ferme & Fondant saveur « crème brûlée »

Soir :

* Bouillon de nouilles aux légumes, scampis et cabillaud

* 1 duetto liégeois Weight Watchers

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Picture : From me

Lundi 11 novembre 2013

12 Nov

Matin :

* 1 jus de fruits frais : pomme – kiwi – orange – citron

* 1 bol de Rice Krispie’s

Midi :

* 1 bol de soupe aux carottes

* 2 tranches de pain aux céréales + jambon et fromage

* 1 tranche de pain aux céréales + mortadelle

Goûter :

* 2 Melo Cake et 2 mini crêpes à la cassonade

Soir :

* Nouilles sautées aux légumes + poulet aux noix de cajou

* 1 Melo Cake

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Picture : From me

Week-end des 24 et 25 août 2013

26 Août

* Samedi *

Matin :

* 1 bol de céréales Rice Krispies + lait 0%

Midi :

* 1 bol de soupe aux carottes + 2 tranches de pain gris au boudin blanc

Goûter :

* 1 muffin chocolat & banane, recette ici

Soir :

Restaurant en amoureux, ça faisait longtemps

* Potage aux nouilles et lamelles de canard

* Mini rouleaux de printemps

* Canard laqué de Pékin

* Beignets de banane, glace vanille et salade de fruits frais

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Picture : Tumblr / WeHeartIt

* Dimanche *

Matin / Midi :

* Brunch : mini pain au chocolat, mini croissant, muffin chocolat – banane, pain, fromage et charcuterie

* lait d’amande goût chocolat, jus d’orange et café au lait

Goûter :

*  1 crêpe au Nutella

Soir :

* Apéritif : olives & feta, chips paprika et dés de fromage
* Barbecue : 2 saucisses, 2 pommes de terre au beurre à l’ail, salade et carottes râpées

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Picture : From me

Mercredi 22 mai 2013

23 Mai

Matin :

* 1 bol de céréales (mélange de All Bran Fruit’n Fibre et Kellogg’s Country Store Muesli) + lait 0%

* 1 petit verre de jus Minute Maid Great Start Orange – Orange Sanguine – Pamplemousse

Midi :

* 1 bol de soupe chou fleur – poivrons – ricotta + 2 tranches de pain aux céréales avec du saucisson au jambon

Goûter :

* 1 yaourt Perle de Lait sur lit d’abricot + 1 kiwi

Soir :

* Quelques chips au paprika

* Nouilles chinoises + beignets de poulet sauce aigre-douce

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Picture : Tumblr / WeHeartIt